玉米淀粉：将玉米淀粉和水混合，揉成面团，再分割成小球，然后搓成圆锥形。将圆锥形面团放入沸水中，煮熟至透明。
土豆淀粉：将土豆淀粉和水混合，揉成面团，再分割成小球，然后搓成圆锥形。将圆锥形面团放入沸水中，煮熟至透明。
木薯淀粉：将木薯淀粉和水混合，揉成面团，再分割成小球，然后搓成圆锥形。将圆锥形面团放入沸水中，煮熟至透明。
椰蓉：将椰蓉加水揉成面团，再分割成小球，然后搓成圆锥形。
将圆锥形面团放入沸水中，煮熟至透明。
吉利丁片：将吉利丁片放入水中，待其完全溶解后，加入适量糖，搅拌至糖溶解。将溶液倒入煮好的珍珠中，使珍珠变透明。
请注意，这些替代食材的透明度和口感可能与西米有所不同，您可以根据实际情况进行调整。
我们可以用淀粉或者煎糯米粉代替，这时候再做的时候需要用一些糖，然后如果是做一些黑珍珠的话，一些红糖才可以耶，这时候把他混合在一起，然后直接做即可
