小茴香是一种常见的香料和药用植物，其种子是常用部分。以下是小茴香种子的采收方法：
1. 生长期选择：小茴香通常在夏季开花结果，种子成熟时一般为秋季。选择在植株茎叶开始枯黄但种子仍然呈现成熟状态时进行采收。
2. 观察种子成熟度：成熟的小茴香种子呈褐色或灰褐色，且变硬，可以通过触摸或摇晃植株来判断种子是否已经成熟。
3. 割取植株：使用割刀或剪刀将小茴香植株割取下来。可以选择割取整株植株，或者只割取茎部分以保留根部，以便再次生长。
4. 晾晒和脱粒：将割取下来的小
想要收获茴香种子的话，一般等茴香种子成熟以后。而每年的第1批茴香种子成熟的时间会在5~6月份，所以在这个时间段可以成功的收获一批茴香种子。当然在秋天的9~10月份，也可以进行收获茴香种子。
由于茴香具有固定的市场，所以有些人会种植茴香。一般在种植的时候需要选择合适的时间段。如果在春天种植茴香的话，一般选择3月份。但具体的种植时间可以根据当地的气温进行决定，当然茴香也可以秋天进行种植。
