今天蒸了两锅肉包子，首先要摆开凉冷，在装食品袋里，不要全部装一个大袋，取几个小食品袋，每个里面装三四个，放冰箱里冻上，等要吃的时候，可根据人的多少，取适量的包子，等霜化了，放锅里蒸透就能吃了
面粉加猪油,加糖,盐混合。酵母和水化成酵母水后倒入。冷冻包子面团不能太软,所以面水比例按2:1 揉均匀,不用特别光滑。
面团盖好,醒发一会,可以去准备馅料。 一节大葱,我家刚好有快西芹,我顺便开水烫了下西芹(放不放没无所谓)。一起切碎。 家里还有点点洋葱,我也顺便切上了,这个洋葱放不放也没关系。
牛肉馅打点水进去,一点点加,加了搅拌再加,
