直接撒在地上6-7天就可以发芽了。
菠菜是耐寒农作物，一年四季都可以种植。但将菠菜种子直接撒地上不易发芽，最好先将种子先放入水中浸泡12小时后，再放入温度为4℃中冷藏一天后种植。这样大约6-7天就可以发芽了。夏秋两季温度高，种植后要注意遮阴，春冬两季温度低，种植后要注意保暖。
菠菜7天左右出苗，在气候温时6天便能出苗，若气温较低半个月左右才会出苗。菠菜的栽培方法：浸泡催芽，需先将种子放入温水中浸泡，捞出沥干放入纱布内催芽；整地施肥，需选择疏松透气的微酸性土壤作为栽培基质，对土壤翻整；播种方法，可将种子均匀播撒到土壤中，覆盖一层薄土。
