1、食材：【主料】梅豆角500克；【辅料】生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、盐10克、大蒜适量、花椒10粒、香叶2片。
2、方法步骤
（1）梅豆角放入水中清洗干净。
（2）锅中烧水，水开后倒入梅豆角，加少量的盐。
（3）焯烫熟之后，捞出控水，大蒜切片备用。
（4）另取一锅，放入生抽，老抽，八角，花椒，香叶，盐加入适量的水，煮开。
（5）煮开之后，倒入梅豆角，煮一分钟关火。
（6）放量之后冷藏保存，随吃随取。
步骤1
梅豆角撕去两侧的老纤维，洗净。
步骤2
大蒜去皮洗净。
步骤3
切碎。
步骤4
准备一些剁椒。
步骤5
水烧开，加适量盐，放入梅豆，焯水大约一分钟。
步骤6
捞出过凉。
步骤7
锅内加适量葵花籽油，烧热，放入蒜茸和剁椒炒香。
步骤8
放入梅豆角翻匀。
步骤9
加盐适量，翻炒几下。
步骤10
关火，放鸡精炒匀盛出即可。
