不锈钢锅烧焦了，应该立即关火，待锅内温度降低后，用温水将焦糊浸泡一段时间，再用钝器或者铲子轻轻地将焦糊刮掉。
如果焦糊过于严重，可加入适量的食用醋或者小苏打，开火煮沸后，再稍微焖一会儿，最后再刮掉焦糊，用清水彻底清洗即可。需要注意的是，使用时不要超过厨具耐热温度，不要在超过热点的火力下煮菜或油炸食物，避免发生烧焦现象，保养时勤洗勤擦，不要使用硬物清洗，避免刮花不锈钢表面。这样才能极大地延长使用寿命，并保持良好品相。
答：如果不锈钢锅烧焦了，可以通过以下方法清洗。
首先将锅中的残留物倒掉，然后在锅底倒入适量的清水，加入适量的白醋或小苏打，放在火上烧开，然后用木制或塑料的锅铲轻轻刮掉焦糊，最后用清水冲洗干净即可。平时要注意不锈钢锅的使用和保养，减少此类事情的发生。
