密度一般控制在6000-10000条/亩。放鲶鱼苗后每2-3天往池内加注一次新水和少量化肥，以确保水质，促进鱼苗生长。
鲶鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。将鸡蛋煮熟，去壳取蛋黄用纱布包好，在盛水的盘中挤压蛋黄，使其形成蛋黄颗粒水浆全池泼洒。随着鱼体不断长大，可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗，或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等，投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜。
塘有三分大，大概一米六七深，可以出3万尾左右的鱼。一亩大的鱼塘（深1.5米）适合养鲶鱼9万尾。鲶鱼是一种喜欢吃腐食的鱼，
