做月饼当然是用植物油好了，固为无论是哪科馅料的月饼都是酥脆香甜可口，而动物油粘腻不清香有肉腥味会直接应响口感，植物油则不然自身本就带有清香味元论冷热却不粘腻，特别花生油自带清香做出的月饼自然受欢迎，所以做月饼却是用植物油。
通常用植物油来制作。植物油可以提供月饼所需的营养价值,并且可以使月饼更加香脆可口。
在制作月饼时,通常会使用植物油,如大豆油、菜籽油、花生油等。这些油都富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于提高月饼的营养价值和口感。
除了植物油,还可以使用一些调味料来提升月饼的口感。例如,可以添加糖、盐、酱油等调味料,使月饼更加美味。
