粽子叶晒干了还能用吗（粽子叶怎么晒干保存）

应该是苇子叶吧？干了不要紧，只要叶子中间没有纵向的裂纹就还有救。干叶子轻拿轻放，不要折。先放在水里泡两个小时。取出来再放进蒸锅里蒸半小时。自然冷却。这时候叶子就柔软了，完全可以包粽子了。不过就没有叶子的清香了。

能

        粽叶干了只要没有变质坏掉或者破损裂开,一般都是可以用的。

     粽叶晒干时,竹叶的清香原味会被锁进粽叶中,所以使用干粽叶包粽子,竹叶的清香原味能更多地渗入粽子当中,煮出来的粽子更香。柯老先生建议大家,买粽叶时优先考虑干粽叶,这样不仅能杜绝返青粽叶的顾虑,更能包出具有味道的粽子。