zhēn gāo
甄，普通话读音为zhēn。“甄”字，《说文解字》解释为“匋也。从瓦垔声。居延切”。“甄”字基本含义为审查，鉴别，如：甄选；引申含义为制造陶器的转轮，如：甄陶（对人的陶冶和造就）。
在现代汉语中，“甄”多用作动词，如：甄别。
甄糕：zhēn gāo
甄糕一般指甑糕。甑糕（zèng gāo），是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
