苤蓝是一种根茎类蔬菜，常见的保存方式包括：
1. 放置在冰箱：将苤蓝放入塑料袋中，排除尽可能多的空气并密封，然后将其放入冰箱的冷藏室中保存，可保持较长时间。
2. 冷冻：将苤蓝切成适当大小，然后进行冷冻保存。这样可以延长其保质期，但冷冻后可能会影响质地。
3. 腌制：将苤蓝腌制成泡菜或者酱菜，通过盐腌的方式可以延长其保存时间。
4. 晒干：将苤蓝切成薄片或者条状，然后在阳光下晒干，保存在干燥通风的地方。
这些方法可以根据个人喜好和使用需要选择适合的保存方式。
苤蓝挖出来以后把缨子切掉，最好留着苤蓝顶部，然后埋在沙土里，这样随吃随取，又放的住
