米饭做夹生了怎么办（夹生米饭二次能蒸熟吗）

米饭做夹生了首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞中放入少许的开水，之后再将炉火重新打开。十分钟后即可食用，基本米饭已经没有夹生的现象了。

而且利用这种方法重新煮过的米饭不仅没有夹生的情况，同时口感也能改善很多，并不影响我们的正常食用。

可以将半生不熟的米饭从电饭锅里盛出来，放在一个盆里面，然后放在锅的篦子上蒸10分钟左右，随着蒸汽越来越多，夹生的米饭就会蒸熟了。