清汤羊肉冷片如何煮（清水煮羊肉片最简单的做法）

清汤羊肉冷片的烹饪方法如下：首先，在锅中加入清水，放入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火煮约30分钟，使汤汁更加鲜美。

然后将羊肉片放入煮沸的水中焯水，捞出后放入凉水中浸泡，使肉质更加鲜嫩。

最后将羊肉片捞出沥干水分，摆入盘中，淋上煮好的清汤，撒上葱花和香菜即可。这样烹饪出来的清汤羊肉冷片口感鲜嫩，汤汁清淡，回味无穷。

首先，清汤要把它烧开 ，然后把羊肉冷片一片片的放进去，涮个几秒钟 ，把它捞出来，蘸上美味的调料就可以开吃啦 。