花菜干怎么做（花菜干的正确制作教程）

第1步.花菜干提前泡上三四个小时后挤干水分待用。 葱切末。

第2步.下油下葱爆香，后下胡萝卜翻炒，再花菜干

第3步.放生抽老抽盐糖翻炒，加入大量水（菜干比较容易吸水）

第4步.大米粥要熬一个多小时才好喝，多水大火熬

将花菜的叶子去掉，掰成小块，放在水中浸泡、冲洗后沥干水分，放入烧开的盐水中，大火煮5分钟，捞出后沥干水分，放在阳光下暴晒两天即可。晒好的花菜干，可以装入食品袋中，密封后，放在干燥通风的环境中存放。花菜一般指花椰菜，别名椰菜花等，可以炒着吃、煮汤吃等。