网络刮削（Scraping）指的是利用计算机程序自动地从互联网上获取和收集数据的过程。网络刮削通常是通过网络爬虫（Web Crawler）实现的。网络爬虫是一种能够模拟人类浏览器行为、自动抓取互联网上信息的程序，可用于对网页、API等数据源进行数据抓取，包括文本、图片、音频、视频等各种类型的数据。
网络刮削可以对数据收集和分析提供帮助，例如用于市场调研、数据采集、网站监测、舆情分析、搜索引擎优化等工作。但是需要注意的是，某些网站可能不允许网络刮削，使用网络爬虫获取这些网站的数据可能会涉及法律问题，因此在进行网络刮削时需要遵守相关法律法规。
