请问怎样辨认皮蛋是有铅皮蛋还是无铅的 谢谢（有铅皮蛋和无铅皮蛋怎么样鉴别）

1.正宗无铅皮蛋其蛋壳白净似鲜蛋，无任何黑斑点。（注：黑点越多，铅越多。为了消费者的健康请买正宗的无铅皮蛋。）

2.剥壳后蛋体完整，并呈现出大朵的松花。整个蛋富有弹性，具有光泽，且其溏心适中，是无铅皮蛋。

3.剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点，是有铅皮蛋.