过夜的煲汤能喝吗（煲汤24小时加热能喝吗）

不可以喝。

隔夜汤中的蛋白质、脂肪等营养物质容易滋生细菌，所以隔夜汤最好用保鲜膜或者密封盖隔绝空气并放入冰箱冷藏保存。这样可以在一定程度上抑制细菌生长繁殖。

只要没有变质就可以喝，但一定要煮沸再喝。

汤过夜是否能喝并不确定，具体应该根据存放的方式来进行决定。如果在常温的环境当中保存是不能够喝的，如果在冰箱当中冷藏可以饮用。因为食物在冰箱当中冷藏，一般情况下可以保持食物的新鲜度，同时食物也不会发生变质。

而且隔夜的汤通常需要重新煮沸以后再喝，可能会更安全。