白木耳百合莲子红枣枸杞汤在炖锅中炖煮的时间通常为1-2小时。具体炖煮时间根据食材的种类、大小和个人喜好而有所不同。以下是一些建议：
1. 白木耳：白木耳需要提前泡发，泡发时间约为30分钟至1小时。泡发后的白木耳应该清洗干净，去除杂质和硬蒂。
2. 百合：百合也需要提前泡发，泡发时间约为30分钟至1小时。泡发后的百合应该清洗干净，去除苦味。
3. 莲子：莲子需要提前泡发，泡发时间约为1小时。泡发后的莲子应该清洗干净，去除苦味。
4. 红枣：红枣需要提前洗净，去核。红枣的数量可以根据个人口味和需求来定。
5. 枸杞：枸杞不需要提前泡发，可以直接加入汤中。
6. 炖煮时间：将所有食材放入炖锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。炖煮时间约为1-2小时，直到汤汁浓稠，食材熟透。期间可以根据需要适时搅拌，防止食材粘锅。
注意事项：
- 炖煮前最好将所有食材清洗干净，去除杂质和硬蒂。
- 炖煮过程中可以根据个人口味和需求适时调整水量，避免汤太浓或太稀。
- 炖煮时间不宜过长，以免食材过于烂糊，失去口感和营养价值。
- 如果喜欢口感更加软烂的白木耳、百合、莲子等食材，可以适当延长炖煮时间。
