30分钟
肉排一般炖30分钟时间能熟，排骨放水,放葱姜蒜盐,要是觉得颜色浅放点酱油,把排骨放进去,大火烧开,小火炖30分种左右,喜欢有嚼头再过一会,出锅前用筷子扎扎瘦肉部分。
肉排的炖制时间取决于多个因素，包括肉排的类型、大小和炖煮的方法。
一般来说，肉排需要在低温下慢慢炖煮，以使其变得酥软可口。对于一块普通大小的肉排，炖制时间通常在1到2个小时之间。较大的肉排可能需要更长的时间才能完全熟透。炖煮时间足够长，能够使肉中的结缔组织分解，肉质变得更加嫩滑。然而，过长的炖制时间可能导致肉变得过熟，口感过软。
因此，根据具体情况，调整炖制时间以达到理想的口感是非常重要的。
