白胡椒粉最佳用法（白胡椒粉正确使用方法）

出锅之前撒入。白胡椒粉具有去异，增香，开胃等特性，一般粤菜使用频率最高，它的最佳使用方法是菜肴的选择和加入时间，加入时间和味素相同，就是出锅前菜肴温度在80多度的时候溶解度最好，效果最佳。

1.羹粥，比如鱼汤、海鲜汤、豆腐羹、海鲜粥等等。

2.菜、烧菜，比如炒鳝丝必放，烧菜比如杂烩。

3.馅、包饺子、馄饨、包子、馅饼都可以放点。

4.白胡椒粉也可以药用，食疗价值高。可以将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。