三角刺是一种来自于植物的自卫武器，它们可以帮助植物防御外部侵害。三角刺通常由植物细胞中的角质素和木质素构成，这些细胞壁材料使得三角刺坚硬且锋利。植物通常会在叶子、茎或根部生长三角刺，以保护自己免受动物或人类的破坏。三角刺的形态和大小因植物种类而异，从微小的刺到长达数厘米的巨大刺都有可能存在。总之，三角刺是植物为了自我保护而发展出的一种独特的防御机制。
三角刺也叫犁头草，是自然界中常见的野生草本植物，它还有大量的三角盐酸和皂甙还有一些生物碱，是以一种药用价值极高的中草药，人们把它收取以后能直接鲜用也能晒干以后使用
