１、以徐文化为远源。远古时期，徐州为中华四大族系之一的东夷族系发祥地。徐夷文化（其后继即博大精深的两汉文化或称为楚汉文化），是江苏地域文化的初始阶段与古文明代表。特殊的文化地理位置使徐州地域文化带有明显的典雅质重、粗犷豪迈的北方文化特点与人文精神。夏、商时期，彭、徐地域辽阔，国力强盛，文化发达。
２、兼容南北和中原文化精神。因北接齐鲁，西联中原，南襟吴越，徐州文化带有明显的齐鲁文化（其本质是东夷文化）色彩，同时又吸纳中原、吴越等优秀文化精神，构成兼融南北的徐文化形态。
３、地域文化核心为楚汉文化。地域广阔的楚汉文化带蕴含着极为繁富的物质、精神文化形态。汉兴，徐夷文化强势西上，在政治、文学、艺术、哲学、美学、宗教、习俗、语言等文化领域融合了中原文化，升格发展为国家文化主体形态，成为封建社会典范文化———汉唐文化的重要组成部分，影响深远。
４、帝王政治文化突出，推动国家文化及江苏文化发展。徐州地区走出多位开国立邦、政绩卓著的君主，其结果是帝王政治文明的建构与徐夷文化的远渐、发扬，促进江苏文化的大发展。此外，饮食文化、交通文化、书艺民俗、人情道德，亦构成徐州文化的独特内容。
徐州除新沂沂河以东地区外，均为中原官话。
徐州市市树为银杏，市花为紫薇花。
徐州是彭祖文化、两汉文化的发源地，秦唐文化看西安、明清文化看北京、两汉文化看徐州”。黄河文化、齐鲁文化与荆楚文化、吴越文化在徐州交汇，哺育了汉朝开国皇帝刘邦和一大批文臣武将，为两汉文化的产生铺垫了地理温床。汉字文化为载体的大文化体系，为内涵深厚、哲韵悠长的中华文化奠定了根基。
彭祖文化
彭祖文化的核心被称为彭祖“三术”：一是烹饪术，二是养生术，三是房中术。彭祖是中国历史上第一位职业“名厨”，至今被尊为厨师行业的祖师爷，代表美食“雉羹”流传4000余年，至今依然是最受欢迎的舌尖精品，被列入中华名吃；彭祖养生学说没有能够完整地流传下来，但其摄养、吐纳、守静、导引等养生理论，对道家、道教及中国传统文化都产生过深远的影响，诸子百家多有关于养生术的记载，精神内涵都是一脉相承的，成为中国古代文化的精华之一。可以讲，彭祖从饮食、运动到生育，奠定了中华养生文化体系的基础。
两汉文化
两汉文化是在百族文化的基础上形成发展起来的。汉语、汉字、汉文化都是在悠悠的历史岁月中，经过长期的交流融合，去粗取精，去伪存真，而形成的一种新的文化类型。特别是经历了秦始皇、汉刘邦两次“大一统”的改进之后，基本上形成了一种新的文化雏型。经过文、景、武帝的实践锤炼，使之成为较为稳定的民族文化。加之两汉时期政治、经济、军事、外交、科技、文化各项事业的蓬勃发展，对历史产生了深远的影响，因而形成了“汉人、汉语、汉字、汉文化”的特定称谓。在博大精深的两汉文化中，其主要内容及其基本要旨大致如下：一是“无为而治”奠定了汉王朝的立国之本；二是“独尊儒术”造就了汉王朝的长治久安；三是“龙凤文化”成为中华民族的精神象征。
