用料：鸡肝400g、鸡心6个、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、淀粉适量
做法：1、将鸡心、鸡肝放在一起切碎备用。
2、姜洗净切末、蒜洗净切末、葱洗净切碎。
3、起锅，在锅里倒一勺油烧热，倒入姜末和蒜末爆香，倒入鸡糊涂。
4、翻炒几下，加入盐、酱油、料酒、葱花翻炒匀。
5、淀粉倒入干净的容器，加适量的水化开，倒入水淀粉，大火翻炒两分钟，关火出锅即可。
主料
鸡肝400g鸡心6个
辅料
调和油适量食盐适量姜适量葱适量蒜适量酱油适量料酒适量
步骤
1鸡珍2个，鸡心6个，鸡肝400克
2将这些放在一起切碎
3姜、蒜切末
4切葱花
5在锅里倒一勺油
6倒入姜末和蒜末爆香
7倒入鸡糊涂
8翻炒几下
9加半勺盐
10加少许酱油
11加少许料酒
12翻炒几下，倒入葱花
13用小碗和少许水淀粉
14倒入水淀粉
15大火翻炒两分钟左右出锅即可
