五米粥是用五种不同谷类制而成，包括紫米、糯米、大米、小米、薏米，其中紫米、糯米、大米属于常见的稻谷类，而小米就是狗尾巴草的种仁，薏米是一种叫做薏苡的禾本科植物的种仁，将五种食材等比加水慢炖1个小时就能做出美味的五米粥啦~
花生五米粥
【原料】花生仁50克，薏苡仁、紫米、糯米、大米、小米各20克，核桃仁25克，桂圆肉、红糖各10克，大枣10个。
【制法】将薏苡仁、紫米、糯米、大米、小米淘洗干净;大枣洗净，去核，切成瓣;核桃仁洗净，浸泡，去外衣。五种米加入花生仁和适量清水，同煮粥，待粥将熟时，再加入大枣瓣、桂圆肉、核桃仁、红糖稍煮即成。
【用法】当早餐或晚餐食用。
【功效】营养丰富，增智健脑。适合于学生食用，可改膳大脑功能，提高记忆力。
