
准备菜籽饼2斤,玉米渣、麦麸各半斤,米酒2斤。
首先将玉米渣微炒,直至散发出香味。同时将菜籽饼、米酒置入容器中,搅拌均匀后放置1一个小时以上。
然后将玉米渣倒入此时已经软化的菜籽饼上,与之混合搅拌。最后较容器密封保存发酵,一般7天左右的时间即可使用。
选用老包谷500克,菜籽饼500克,红糖10克,白酒10ml,首先将老包谷洗干净煮熟捞出凉干,然后将菜籽饼碾碎成粉,二者倒入盆中拌一拌,再加上红糖和白酒搅拌均匀后装入罐中封闭发酵一个星期左右即可。

准备菜籽饼2斤,玉米渣、麦麸各半斤,米酒2斤。
首先将玉米渣微炒,直至散发出香味。同时将菜籽饼、米酒置入容器中,搅拌均匀后放置1一个小时以上。
然后将玉米渣倒入此时已经软化的菜籽饼上,与之混合搅拌。最后较容器密封保存发酵,一般7天左右的时间即可使用。
选用老包谷500克,菜籽饼500克,红糖10克,白酒10ml,首先将老包谷洗干净煮熟捞出凉干,然后将菜籽饼碾碎成粉,二者倒入盆中拌一拌,再加上红糖和白酒搅拌均匀后装入罐中封闭发酵一个星期左右即可。