1.准备材料：面条300克，小葱2根，生姜1块，大蒜20克，生抽1汤匙，香油2克，盐1茶匙，鸡精1茶匙，辣椒面10克、油适量。
2.葱姜蒜切末。
3.锅中加入适量清水煮开，放入面条煮熟，捞出过凉水，放入碗中。
4.放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克。
5.锅中倒入适量油，油温烧至8成热，将热油淋在面上，食用即可。
1、第一准备生抽20克、醋20克、大蒜200克、芝麻20克、辣椒面20克、油20克。
2、然后将大蒜去皮，清洗干净后切成蒜末放入碗中。
3、接着在蒜末中加入生抽、醋、辣椒面、芝麻，紧接着用勺子搅拌均匀。
4、第三在锅中倒入适量的油，烧油至冒烟时，将油倒入酱料中即可。
