野生鸵鸟是国家二级保护动物,非洲鸵鸟原产于非洲,我国主要是出于食用、观赏等目的引进,属于特种养殖,不属于我国的保护动物。
鸵鸟肉营养价值非常高,一般的羊、鱼肉均含有较高的胆固醇和脂肪,为了避免肥胖症和产生心脑血管疾病,一些人不得不控制吃肉。