
1、泡。
可以把火腿用温水浸泡半个小时左右,然后再用来制作菜肴,这样会一定程度上的降低咸度,但是降低的不会太多。
若是火腿太咸,则可以把火腿先切小后,再来泡,同时泡15分钟左右换一次水,这样换两次温水泡后,能比较好的降低咸度。
2、煮。
火腿过咸,也可以切小后,用开水煮两三分钟捞出后再用来制作菜肴。
用水煮后,会导致火腿的香味降低,口感变差一些。当然,对于去咸度的话,是有较好帮助。

1、泡。
可以把火腿用温水浸泡半个小时左右,然后再用来制作菜肴,这样会一定程度上的降低咸度,但是降低的不会太多。
若是火腿太咸,则可以把火腿先切小后,再来泡,同时泡15分钟左右换一次水,这样换两次温水泡后,能比较好的降低咸度。
2、煮。
火腿过咸,也可以切小后,用开水煮两三分钟捞出后再用来制作菜肴。
用水煮后,会导致火腿的香味降低,口感变差一些。当然,对于去咸度的话,是有较好帮助。