材料： 糯米，红豆沙，白芝麻，鸡蛋黄 做法：
1，用温水将糯米揉成光滑的面团
2，把面团揉成长条，分割成小块，拿出一块用手捏成扁圆形，要两边薄，中间厚
3，放入红豆沙，为了不散和容易包，事先把豆沙馅做成一个一个的小丸子
4，把面团合拢，只要不漏馅就行
5，然后把揉成光滑的小面团
6，轻轻地把面团按扁，注意按的时候小心不要把馅挤出
7，给面饼表面抹上一层蛋黄液
8，然后将涂有蛋液的一面在芝麻碗里沾一下，芝麻就牢牢的粘上了
9，平底锅入油，油热后放入糯米红豆饼，两面煎
10，两面颜色泛黄就可以起锅了。
1. 糯米粉和白糖放入大碗里（喜甜可多点白糖）。
2. 倒入热水。
3. 用筷子先搅成团。
4. 用手揉匀（手里抹点油不会沾）。
5. 分成45克一个的剂子。
6. 压扁包入低糖豆沙。
7. 不沾锅半煎半炸。
8. 勤翻面煎炸至熟。
9. 放厨房纸上吸去多余的油。
