菜市场旁边适合做的生意有以下几种：
熟食生意：卤牛肉、酱鸭脖、夫妻肺片等美食，可以满足人们的饮食需求。
粮油生意：米面粮油是市民一日三餐离不开的，对于粮油店的需求量十分大。
百货生意：百货店开展多元化的经营方式，销售的产品种类比较齐全，为消费者提供便捷式的购物体验。
水果生意：水果含有丰富的维生素和矿物质，经常食用可以补充身体内需要的各种营养物质。
快餐店：快餐店食材来源近，新鲜，价格美丽，进货省时省事，也不愁没有客源。
菜市场旁边适合做的生意通常与食品、日常消费品和便捷服务有关。以下是一些可以考虑的生意类型：
餐饮店：开设一家小吃店、快餐店或特色餐馆，可以吸引来买菜的顾客在购物前后用餐。
便利店：提供日常必需品，如饮料、零食、烟酒、个人护理用品等。
水果摊：虽然菜市场内有蔬菜，但专门的水果摊可以提供更多种类和新鲜度更高的水果。
熟食店：销售烤鸡、烤肉、卤味、豆制品等即食食品，方便顾客购买后直接食用。
面包糕点店：提供新鲜烘焙的面包、蛋糕、点心等，适合早晨或下午茶时段。
鲜花店：销售鲜花和盆栽，增加市场的多样性，同时也可以提供节日装饰服务。
日用品店：除了食品，顾客可能还需要购买清洁用品、厨房用品等日常用品。
修理服务：如自行车、鞋匠、钥匙复制等便民服务。
农产品直销店：如果菜市场内没有，可以提供当地农民的新鲜蔬菜、肉类、蛋类等。
健康产品店：销售保健品、营养补充品、有机食品等，满足人们对健康生活的追求。
选择在菜市场旁边开店，关键是要了解目标顾客群体的需求，以及市场内已有的商品和服务，从而提供互补或独特的产品和服务。同时，考虑到菜市场的人流量通常较大，因此选择那些能够快速满足顾客需求的生意会更加合适。
