菜包饭是什么饭（东北的菜包饭是用的什么菜）

菜包饭

菜包饭是海南一带的传统小吃。所谓菜包饭是把肉、菜、饭混在一起。这种吃法有点原汁原味的野性，但味道独特，还有特别的寓意。菜包饭历史悠久，在定安县定城及邻近村庄老百姓中十分流行。清末拔贡生莫家桐在《定安乡土志》中有这样的记载：“正月初三祭吃菜包饭。”可见定城人吃菜包饭的习俗已有一百年的历史。古时的定城人正月初三日不串门不拜年，全家团聚吃菜包饭，有拢住家财不流失之寓意。

基本信息

中文名

菜包饭

主要食材

生菜2棵米饭1碗鸡蛋1个

分类

海南一带的传统小吃