熬阿胶糕用红糖还是冰糖好（熬阿胶糕的黄冰糖哪种好）

 熬阿胶时最好使用冰糖，因为冰糖具有甜度大、热量高的特点，可以增加阿胶的口感和营养价值。此外，冰糖也可以去除阿胶中的杂质，使阿胶更加纯净。