青椒泥是一道口感清爽、简单易做的家常菜肴，下面是青椒泥的常规做法：
所需材料：
青椒：2 个
面粉：1 汤匙
盐：1/4 茶匙
食用油：适量
制作步骤：
青椒去籽，切成小块。
在一个大碗中，将面粉和盐混合均匀。
将青椒块倒入碗中，用勺子充分搅拌均匀，使每一块都裹上面粉。
热锅加入适量的食用油，放入青椒泥，用中小火煎炒 2 分钟，直到青椒泥变软。
青椒泥煎炒好之后，关火，加入适量的盐和香油，搅拌均匀即可。
青椒泥可以搭配米饭或者面包食用，也可以当做小吃或开胃菜。这道菜肴口感清爽，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的健康美食。
