毛豆长宽高（毛豆质量与价格关系）

一年生草本作物，高30 ~ 90cm，茎粗壮，方菱形；荚果呈长方形，扁平，长5 ~ 6厘米，下垂，荚果上密布黄色细长刚毛；种子2-4粒，鲜时扁圆形卵圆形，长0.8-1.5厘米，浅绿色，干时黄色，黄绿色或紫黑色。春毛豆是菜用大豆，又称毛豆、青毛豆、白毛豆。