使用高压锅蒸香肠是一种快速而简便的方法，以下是正确的步骤：
1. 准备好需要蒸的香肠，可以是生香肠或熟香肠。
2. 在高压锅内加入适量的清水，水量要足够覆盖香肠。
3. 将蒸架放入高压锅内，在蒸架上放置香肠。
4. 关上高压锅的盖子，确保安全锁定。
5. 调节高压锅的气阀为密封状态，将高压锅放在炉子上加热。
6. 等待高压锅中产生蒸汽，并且气阀开始冒出蒸汽时，开始计时。
7. 根据香肠的大小和硬度，蒸煮的时间会有所不同。通常，生香肠需要蒸煮15-20分钟，熟香肠则需要蒸煮10-15分钟。
8. 在计时结束后，关闭火源，让高压锅自行降压。待压力指示器下降至安全范围后，才能打开高压锅的盖子。
9. 小心打开高压锅的盖子，以防烫伤。取出蒸好的香肠，即可享用。
请务必遵循高压锅的使用说明，确保操作安全。蒸香肠时，不要过度填满高压锅，以免影响蒸煮效果。
