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羊肉杂酱面(重庆小面调料哪个牌子好)

羊肉杂酱面(重庆小面调料哪个牌子好)

更新时间:2025-10-20 22:55:43

羊肉杂酱面

材料:杂面条、西红柿、羊肉、盐、味精、香油、老姜片

 做法:

  1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

  2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

  3、另放油,油热爆香姜碎下羊肉,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

  4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

  5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

主料,面条250g,羊肉80g,青菜100g

辅料,油适量,盐适量,黄豆酱100g,五香粉适量,麻辣鲜适量,番茄酱适量,剁椒酱适量,鸡精适量,白砂糖适量

步骤1.准备一个干净的碗

步骤2.倒入黄豆酱,加入五香粉,麻辣鲜,番茄酱,鸡精,盐,糖,加入几滴油增色

步骤3.煮好的羊肉切丁,肉肠切粒

步骤4.放入烤箱15min

步骤5.煮开开水,放入面条

步骤6.将烤好的羊肉丁和肉肠倒入面中

步骤7.倒入酱料,搅拌均匀,好吃极了

步骤8、美味又好吃的红萝卜羊肉炸酱面完成开吃了。

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