蒜蓉虾需要哪些材料（蒜蓉虾最正确的方法）

主料：虾8个、大蒜一头、葱1根 辅料：食盐2克、生抽5毫升、料酒5毫升、芝麻油10毫升、蒸渔鼓油10毫升 具体的做法： 1、将虾虚剪掉清洗干净，用剪刀从虾背头部往下剪开，将肉剪深一点，一直剪到尾巴处，挑去虾线。

2、虾处理好再次清洗干净放入盘子中，加入食盐、生抽、料酒拌匀入味去腥。3、蒜头掰开去皮后剁成蒜蓉，葱叶也剁碎。4、将虾背掰开，将蒜蓉放入虾背里面塞满。5、打开电蒸锅，将盘子放入蒸板上，盖上锅盖，蒸10分钟。6、将菜端出来，撒上葱花，淋上芝麻油和蒸渔鼓油，即可食用。