1将披萨饼皮除玉米油外其他材料都放入面包桶，先液体后粉状，盐糖对角，酵母挖个坑放中间。
2启动面包机自助和面10分钟揉成团，加入40g玉米油继续揉20分钟。
3揉成扩展阶段，揉不揉出膜都可以的。
4滚圆放容器里，盖保鲜膜进行基础发酵。
5发酵至原来两倍大，手指沾干粉探入不回缩不塌陷即发酵完成。
6取出折叠按压排气，称重并分成五等分，每个面团大概168g，滚圆，盖保鲜膜松弛10-15分钟。
7取一松弛好的面团用擀面丈擀成边缘厚中间薄的圆形。
8移入八寸烤盘按好边缘，用叉子在底部随意叉些孔。最好选择大点的叉子好操作。
9披萨饼胚就完成了。
材料
酵母粉5克 牛奶70克 西红柿若干 洋葱适量 红椒适量 食盐2克 沙拉酱适量 白砂糖20克 黄油 14克
做法
1.酵母溶于温水（温水可以用牛奶代替），面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵，大约30分钟，至面团两倍大即可 2.披萨盘抹油，将面团均匀铺上，边缘厚一些，扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分钟 3.这时准备批萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖 4.放入微波炉打一分钟，拌匀，冷却后+批萨草抹在批萨皮上 5.酱料在饼上打好底，先铺上一层马苏里拉奶酪碎 6.再放上披萨火腿片，番茄圈，青椒权，圆葱 7.饼皮边缘刷上鸡蛋液。然后放到预热好的烤箱，200度上下火烤15分钟后，再把擦好丝的奶酪撒在最上面，再烤5分钟，出炉后撒上些黑胡椒粉，大功告成了最后出炉~
