电高压锅做红烧肉做法家庭版
准备材料：五花肉 800克、姜 20克、冰糖 适量、酱油 适量、盐 适量、八角 适量、蚝油 适量、料酒 适量、植物油 适量、食盐 适量。
1、首先用刀把肉和姜切好。
2、五花肉切好后放锅内焯水，焯水后捞出冲洗干净。
3、然后往锅内放入准备好的冰糖，炒化。
4、炒化后放入焯水后的肉，快速翻炒。
5、锅内放准备好的姜片、酱油，蚝油、盐，八角和适量的热水，大火煮开小火炖45分钟。
6、时间到后出锅，这样就已经做好了。
五花肉500克
五花肉切4-5厘米块儿，先放普通锅中煸炒至微黄，然后倒入电高压锅，放葱姜蒜，老抽7克，盐5克，糖20克，水300克，盖盖后按下炖肉键，待肉炖烂后开锅，再重新倒入普通锅将汤汁靠干即可。
