内酯豆腐熬汤会化嘛（内酯豆腐汤最好喝的方法）

熬久了是会化的，所为的化是指它会变的碎碎的，没法用筷子捡起来，只能用汤匕喝，为什么内酯豆腐烧汤会出現这种情况，那是因为它的豆腐是用内酯植末点的，太嫩，如果是用卤水点的豆腐，不管老还是嫩都不会出現碎碎的現象，这就是内酯豆腐和其它豆腐的区别。