
蚌壳类海鲜主要可以分为以下几种:
1. 蛤蜊:指的是有壳的软体动物,包括青口蛤、蜆、扇贝等。
2. 蛏子:也是软体动物,主要有鲍螺、花肉、鲍鱼等。
3. 蚬子:是一种小型双壳动物,常见的有砂蚶、蛤蜊等。
4. 蛤:主要有扇贝、海扇、鳔、蚌等。
5. 蚌类:包括蛤蜊、珠蚌、鸟蚌等。
以上是常见的蚌壳类海鲜的分类,不同种类的蚌壳类海鲜在外形、味道、营养价值等方面都有一些区别。
cheng,蛏,学名蛏子
xuan,蚬,跟蛏子差不多,但是比蛏子粗,肉质也没有蛏子嫩滑。
ga,蛤,学名是蛤蜊,有沙蛤、文蛤、花蛤
hai li,海蛎,学名牡蛎,又叫蛎黄、蚝