1、食材：红薯2块、面粉150g、鸡蛋1个、白糖15g、玉米油30g、小苏打1g。
2、把材料准备好，直接把白糖，小苏打称好，鸡蛋打到里面。
3、将盆子里的食材搅拌均匀。
4、将玉米油倒入盆中，搅拌均匀。
5、将面粉倒入盆中，揉成面团。
6、将面团分成四份。
7、将面团抻开，中间放上烤熟或者蒸熟的红薯，红薯要提前搞熟待用
8、将红薯包住，整成红薯形状。
9、表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟，然后180度20分钟即可。
糖酥地瓜是用糖、地瓜、油的的
把地瓜切成一小块一小块 ，锅里面倒油 油温六成的沙地瓜炸 炸的表面酥脆倒出来，油温八成热再倒入二次复炸，炸到表面金黄色捞出控油备用 锅里面倒些油 加入糖 ，把糖油炒到粘稠，倒炸好的地瓜下去翻炒均匀，翻炒几分钟后就可以装盘 食用啦
