自制酸奶需要哪些原料（制作酸奶材料和详细教程）

自制酸奶所需要的原料主要有牛奶和酸奶菌。牛奶作为制作酸奶的基础原材料，而酸奶菌则是将牛奶转变为酸奶的关键因素。此外，为了获得更好的口感和养分，可以添加糖、蜂蜜甚至是各种水果及谷物。

在制作的过程中还需要用到蒸锅或者是保温容器来维持适宜的温度，以便酸奶菌能够在牛奶中生长和转化。