小黄花鱼的营养价值（香酥小黄鱼干即食500克）

答：丰富。

小黄花鱼别看小，可是营养一点不差，很丰富，富含蛋白质氨基酸矿物质维生素及微量元素，是鱼中精品的存在，煎炸烧均可，美味佳肴。