如果你的卤汁不够多，你可以尝试以下几种方法来增加卤汁的量：
1. 加高汤或水：这是最直接的方法，可以快速增加卤汁的量。但是要注意，如果加入的水或高汤过多，可能会影响卤汁的味道。
2. 添加调料：例如酱油、糖、盐等，这些都可以增加卤汁的浓度和口感。
3. 炖煮：将卤汁继续炖煮，水分会慢慢蒸发，卤汁的量也会相应增加。
4. 使用淀粉水：在保证不影响卤汁原有味道的前提下，适量加入淀粉水，可以使卤汁变得更加浓稠。
5. 使用增稠剂：市面上有一些食品增稠剂，可以在不影响口感的前提下增加卤汁的量。但是要注意选择无食品安全问题的产品。
卤汁不够多，加入一些开水搅拌一下再进行煮。
