叶仙不耐寒，在零下10度左右的环境下会被冻伤，长时间处于零下10度或更低温度下会被冻死。
为了安全越冬，最好将温度保持在5度以上，并避免出现极端天气。在低于10度时，需要采取措施为叶仙保暖，如使用塑料膜或泡沫板等。
总之，叶仙在温度低于零下10度时会被冻死，为了安全越冬，应采取措施保持温度在5度以上。
叶仙最低能够忍受5℃的低温,当外界温度低于10℃时,植株生长缓慢,若是低于5℃,植株会进入休眠期,低于0℃会被冻死,冬季温度过低的时候,需将其移至温暖处养护,并且要将温度维持在10℃以上。叶仙喜欢温暖的生长环境,其适生温度是20~30℃之间。
