6.切好之后将蒜末，小米辣，葱花放入事先准备好的大碗里面，在碗中加入1勺食盐，半勺白糖，适量的生抽，香醋进去。用筷子不停的搅拌，将碗中加入的调料充分的搅散，搅拌均匀。放在一边待用即可。我们美味的料汁就准备好了。
7.这个时候将已经晾凉了的红薯粉取出来放在案板上面用刀切成大小相等的小条。切好之后将其整齐的摆放进事先准备好的盘子里面，将刚才调制好的料汁浇进去就可以食用了。吃起来Q弹劲道，香辣开胃。
准备材料：红薯粉、五花肉、鸡蛋、黄豆芽、生抽、老抽、食盐、食用油等。
将五花肉洗净切成薄片，红薯粉用温水泡软。
热锅凉油，将五花肉放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。
倒入适量的生抽和老抽，加入适量的清水，放入泡好的红薯粉，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。
加入黄豆芽，继续炖煮5分钟左右，加入食盐调味即可。
最后可以撒上葱花或香菜点缀，一道美味的湖南益阳红薯粉就做好了。
需要注意的是，炖煮红薯粉的时间要根据实际情况进行调整，以保证红薯粉软糯可口且不失嚼劲。此外，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
