1、 糯米提前一夜泡好，至少也要6个小时
2、 干粽叶煮一下，湿粽叶开水烫一下
3、 肉馅和好，糯米和好，再加入喜欢的配菜
4、 粽叶从笼屉中间向外铺，挨着的重合一点，保证不露馅
5、 大火煮开，转中小火蒸30分钟，用筷子搅拌一下，再继续蒸15分钟
原料：
排骨450克、糯米450克、葱花15克、生姜15克。
调料：
生抽15ml、老抽15ml、料酒15ml、白糖5克、盐10克。
做法：
1、糯米泡水一夜；
2、排骨先泡水一个小时，泡去血水；
3、排骨再加入各种调料和生姜片腌30分钟；
4、泡好的糯米沥干水份，和排骨搅拌好；
粽香排骨糯米饭
5、蒸笼上放粽叶；
6、倒入排骨糯米再放上葱花段上锅，高压锅蒸25分钟即可。
