答:是，冬寒菜，喜冷凉、湿润的气候环境，具有抗寒能力强的优点，但忌高温，因此一般在秋末进行种植。冬寒菜的生长环境在15-20度，菜如其名，冬寒菜可耐小霜，耐霜后冬寒菜口感会更好。所以冬天不会被冻死!
冬寒菜口感好，而且营养丰富，膳食纤维含量为4.4%，胡萝卜素含量(6.95毫克)竟相当于胡萝卜的1.7倍，而且蛋白质的含量也高达3.9%，不仅可以食用幼苗也可掐嫩叶食用。冬寒菜不仅仅可以作为蔬菜食用，如果阳台盆栽种植也是非常不错的选择，叶互生、圆形，叶面微皱褶，叶缘波状，柄长，花簇生于叶腋，淡红或白色，非常漂亮
