如何找到带虾黄的罗氏虾（罗氏虾怎么挑最好）

每年的9月份到10月份有罗氏虾有虾黄。

把虾翻过来，注意看尾巴下面，如果看到尾巴下面有一条饱满的黄线，这只虾就是有虾膏的。

罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。

除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味